Gefüllter Chinakohl

Zutaten:

1 Chinakohl

1 gr.Dose Tomaten

250 g Hackfleisch

100 g geriebener Käse

1 Stange Porree

4 Scheiben (Frühstücks-)Speck

1 Zwiebel

2 TL gekörnte Brühe

Zubereitung:

Den Chinakohl der Länge nach halbieren und etwas aushöhlen.

Die ausgehöhlten Blätter und die Zwiebel fein hacken, den Porree in

Ringe schneiden, zusammen mit dem Hackfleisch anbraten.

Den Tomatensaft abgießen und mit 2 TL Brühe würzen, in eine ofenfeste Form gießen. Die ausgehöhlten Chinakohlhälften draufsetzen. Die Tomaten grob zerhacken, die Hälfte davon um den Chinakohl verteilen, die andere Hälfte zur Hackfleischmasse geben.

Die Masse in den Chinkohl füllen. Mit dem Speck belegen und dann mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad C. ca. 15-20 Minuten überbacken.

Guten Appetit!

Dieser Eintrag wurde am 28.12.2011 um 11:49 verfasst und befindet sich in Rezept der Woche. Sie können alle Antworten zu diesem Eintrag über den Feed RSS 2.0 mitverfolgen. Hinterlassen Sie eine Antwort oder einen Trackback-Link zu Ihrer eigenen Homepage.

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